Bakery

Biscotti

Biscotti
Flessibilità, precisione e sicurezza: i tre ingredienti pricipali per fare i biscotti
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Pane e derivati

bread loaf pane
Gestione automatizzata di oltre 80 ingredienti, su due impastatrici a spirale con totale tracciabilità degli ingredienti e controllo fino all'impasto
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Pan di Spagna e merendine

sponge cake pan di spagna
Questa è una storia felice, fatta di fasi post impasto che filano lisce
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Lievitati dolci, croissant e sfoglie

panettone christmass cake Photo by Alexandre Godreau on Unsplash
La rivincita del lievito madre, o per chi preferisce, la storia del Pandoro, del Panettone e della Colomba
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